Dining Week 2025 på Peter Lieps Hus – 5 serveringer midt i Dyrehaven

Dining Week 2025 kommer til Peter Lieps Hus fra 10.–19. oktober, og vi glæder os til at byde dig velkommen til en helt særlig restaurantoplevelse i hjertet af Dyrehaven.
Som en del af Nordens største restaurantfestival serverer vi en 5-retters menu med fokus på efterårets råvarer og dybe smage – perfekt til en hyggelig aften efter en gåtur blandt hjorte og gamle egetræer.

Fem serveringer med efterårssmage

Vores køkkenchef har skabt en menu, der hylder sæsonens råvarer og naturen omkring Dyrehaven.
Tidligere i år, da Peter Liep's Hus deltog i vinterens udgave af nordens største restaurantfestival, gav gæsterne flotte anmeldelser med 8,6 for maden og 9,2 for betjeningen, og vi glæder os til at leve op til de høje forventninger endnu en gang.

FEM SERVERINGER 350 KR.+billetgebyr 26 kr.

‍

MENU

Ceviche af lange - Grønne tomater - Lime - Stikkelsbær

-

Stegte skovsvampe - Perlebyg - Skorzonerrødder - Miso-blanquette

-

Gravad dåvildt fra haven - Enebær - Løgbouillon

-

Oksespidsbryst - Gulerod - Timut peber - Tyttebær - Ponzu

-

Tærte med æble - Kardemomme - Saltet karamel - Ristet hø

VEGETARISK MENU

Grillet kål - Majs - Grønne tomater - Lime - Stikkelsbær

-

Stegte skovsvampe - Perlebyg - Skorzonerrødder - Miso-blanquette

-

Jordskokke - løg - Enebær - Løgbouillon

-

Græskar - Gulerod - Timut peber - Tyttebær - Ponzu

-

Tærte med æble - Kardemomme - Saltet karamel - Ristet hø

‍

Vinmenuer til Dining Week

Gør oplevelsen komplet med en nøje udvalgt vinmenu, der matcher de fem serveringer perfekt.

5-glas vinmenu – 550 kr.

3-glas vinmenu – 350 kr.

‍

Billetterne til Dining Week i Dyrehaven går hurtigt – især i weekenderne.
Prisen for menuen er 350 kr. + billetgebyr, og du kan sikre din plads allerede i dag via https://diningweek.dk/.
Du finder også mere information om retterne og vinmenuerne på Peter Lieps Hus’ Dining Week-side.

‍